Né et élevé au Québec, j’ai grandi dans une famille militaire qui m’a inculqué l’adaptabilité, la résilience et une solide éthique de travail. Le fait de déménager fréquemment durant mon enfance a façonné mon appréciation des gens, des cultures et des relations humaines.
J’ai découvert très tôt ma passion pour la cuisine, ce qui m’a mené à bâtir une carrière de 26 ans dans la restauration haut de gamme. Au fil des années, j’ai développé un profond amour pour l’hospitalité : créer des expériences mémorables, prendre soin des autres et m’assurer que chaque détail contribue à améliorer la journée des invités. Cet engagement envers le service et l’excellence continue de guider mon approche dans tous les milieux professionnels.
En dehors du travail, je suis une personne très axée sur la famille et l’heureux parent de deux enfants formidables. J’aime faire du camping avec la famille et les amis, le BBQ, la pêche à la mouche et la planche à neige — des activités qui me permettent de rester ancré, énergisé et connecté à la nature.
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