J'adore cuisiner ou apprendre à cuisiner tous les styles de cuisine. Je suis toujours désireuse d'apprendre de nouvelles techniques et/ou recettes. J'ai commencé ma carrière culinaire à l'âge de 16 ans. Ma première exposition à la cuisine a commencé au KEG, qui est toujours l'un de mes restaurants préférés aujourd'hui. Plus de 30 ans plus tard et j'apprends quelque chose de nouveau chaque jour. Mon style de cuisine préféré est le barbecue ou les grillades - tout ce qui est rôti lentement ou sur le gril est mon endroit heureux.
Lorsque je ne suis pas dans la cuisine ou que je ne cuisine pas pour mes amis et ma famille, j'aime assister à des concerts dans de petites salles, être à la plage ou sur un lac pendant l'été et soutenir mon équipe de hockey locale de l'OHL en hiver. Les arénas de hockey sont ma deuxième maison. Mon repas préféré de tous les temps était au Girl and the Goat à Chicago - c'était tout simplement incroyable, c'est tout ce que je peux dire. Si je ne suis pas dans la cuisine de WDC (c'est spectaculaire, vous devriez m'appeler pour organiser une visite), vous pouvez me trouver dans mon atelier de garage en train de travailler sur mon prochain projet de menuiserie. J'étais peut-être charpentier, mais j'aimais davantage la cuisine.
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W.D. Colledge est passionné par l'amélioration des performances de votre cuisine. Voyez de quoi nous parlons.
